Holunder-Sirup ist in Klassiker in der Naturküche. Gesundheitlich unterstützt er bei Erkältung. Viel Vitamin C. Vor dem Holunder sollte man den HUT ziehen. Eine alte Weisheit.

Bärlauch ist der unangefochtene Star der Frühlingsküche,. Aber man kann auch die ungeöffneten Blütenknospen wunderbar verwerten.

Schlehe oder Schwarzdorn - ein uraltes HeiI- und Nahrungsmittel! In der Vergangenheit habe ich diese Frucht "übergangen" - aber welch ein...

Kornel-Kirsche, Wildfrucht, erklärt und Rezept für Marmelade.

Eberesche - eine Wildfrucht, die bitter schmeckt. Wie geht die Marmelade? Hier das Rezept.

Holunder-Beeren mit viel Vitamin C und ein Genuss für die Küche

Mit diesem Thema habe ich mich lange beschäftigt und verschiedene Rezepte studiert und ausprobiert. Aber die Einfachheit hat gesiegt. -...