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Wildkräuter, Heilwirkungen, Küche, Ausbildung, Inspirationen ...
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Holunder-Sirup - ein Klassiker!
Holunder hat eine spirituelle Ebene. Holunder vertreibt die "bösen Geister " und darum sollte er immer vor dem Haus wachsen. Holunder...

Ulrike Amann
14. Juni 20231 Min. Lesezeit


Waldmeister-Sirup - ein interessanter Versuch!
Der Waldmeister blüht im Mai / Juni. Seinen einzigartigen Geruch entwickelt er erst nach 3 Stunden antrocknen (ev. sogar ein Tag). Hier...

Ulrike Amann
11. Juni 20231 Min. Lesezeit


Zitronen-Poulet mit Kräutern und essbaren Blüten
Mein Sohn David hat mich zum Muttertag verwöhnt. Ein Kräutermenü. Besonders das #Poulet mit #Kräutern und #essbaren Blüten will ich...

Ulrike Amann
22. Mai 20231 Min. Lesezeit


Bärlauch-Butter - einfach und genussvoll!
Mit diesem Thema habe ich mich lange beschäftigt und verschiedene Rezepte studiert und ausprobiert. Aber die Einfachheit hat gesiegt. -...

Ulrike Amann
17. Apr. 20231 Min. Lesezeit


Gründonnerstag-Suppe
Ich werde gerade zur der Ostern-Zeit nach dieser Suppe gefragt. Es ist schwierig, eine wirklich gute zu finden. Hier ein Rezept von einer...

Ulrike Amann
5. Apr. 20231 Min. Lesezeit


Inspirationen Kräuterkochkurs Uster
Hier das Menü: Welcome: Bruschetta mit Giersch-Tomaten Apero: Wildkräuterpesto mit Bauernbrot, Kräuter im Bierteig - ein Glas Prosecco...

Ulrike Amann
18. Juni 20211 Min. Lesezeit


Bärlauch - Kräuterpesto
Bärlauch ist jetzt gerade im März/April aktuell. Er entgiftet den Körper und senkt den Blutdruck (wie alle Lauchgewächse). Botanik: Das...

Ulrike Amann
22. März 20201 Min. Lesezeit
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