Lust auf die Gesundheit? Ein klassisches Rezept angereichert mit Kräutern. Wer keine Wildkräuter kennt, dann mit Küchenkräutern. Wissenslücke? Gleich ein Kurs buchen: www.gruenerhut.ch/aktuell

Fichtennadeln jetzt im Mai ganz frisch. Das helle Grün lautet. Ideal für die Gesundheit. Husten, Bronchien

Holunder-Sirup ist in Klassiker in der Naturküche. Gesundheitlich unterstützt er bei Erkältung. Viel Vitamin C. Vor dem Holunder sollte man den HUT ziehen. Eine alte Weisheit.

Bärlauch ist der unangefochtene Star der Frühlingsküche,. Aber man kann auch die ungeöffneten Blütenknospen wunderbar verwerten.

Fertiger Hummus mit Bärlauch und Kichererbsen

Löwenzahn-Gelee wird aus den Blüten gewonnen. Vitaminreich und eine neue süsse Alternative für Käse, Brotaufstrich oder Dessert-Zusatz.

Gerade der Frühling inspiriert mich wieder, dieses Rezept zu "aktivieren". Die Petersilie entwickelt ihre Natur-Kraft. Dieses Rezept wurde schon von Genationen überliefert. Herzwein i st ein traditionelles Tonikum aus der Klosterheilkunde mit Petersilie, Wein und Honig. Hildegard von Bingen empfahl ihn zur Stärkung des Herzens, gegen Nervosität und für neue Lebensfreude. Etwas, das stärkt – nicht nur körperlich, sondern auch seelisch. Das beschreibt Hildegard von Bingen v

Schlehe oder Schwarzdorn - ein uraltes HeiI- und Nahrungsmittel! In der Vergangenheit habe ich diese Frucht "übergangen" - aber welch ein...

Kornel-Kirsche, Wildfrucht, erklärt und Rezept für Marmelade.

Beinwell, auch bekannt als Wallwurz, ist seit Jahrhunderten für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Ob bei Prellungen, Verstauchungen oder Gelenkschmerzen – eine selbst gemachte Beinwell Salbe ist ein natürliches Hausmittel, das schnell Linderung verschaffen kann. In diesem Beitrag erfährst du, wie du eine wirksame Beinwell Salbe selbst herstellen kannst – ganz ohne Chemie, mit einfachen Zutaten aus der Natur.

Eberesche - eine Wildfrucht, die bitter schmeckt. Wie geht die Marmelade? Hier das Rezept.

Die Gänseblümchen-Heilsalbe ist eine gute Alternative zur Ringelblumen-Salbe. Vorteil: Immer frisch zu finden!

Holunder-Beeren mit viel Vitamin C und ein Genuss für die Küche