Bärlauch ist der unangefochtene Star der Frühlingsküche,. Aber man kann auch die ungeöffneten Blütenknospen wunderbar verwerten.

Fertiger Hummus mit Bärlauch und Kichererbsen

Löwenzahn-Gelee wird aus den Blüten gewonnen. Vitaminreich und eine neue süsse Alternative für Käse, Brotaufstrich oder Dessert-Zusatz.

Die Gänseblümchen-Heilsalbe ist eine gute Alternative zur Ringelblumen-Salbe. Vorteil: Immer frisch zu finden!

Holunder-Beeren mit viel Vitamin C und ein Genuss für die Küche

Der Waldmeister blüht im Mai / Juni. Seinen einzigartigen Geruch entwickelt er erst nach 3 Stunden antrocknen (ev. sogar ein Tag). Hier...

Zum Stichtag "Johannes der Täufer" (Juni) biete ich immer einen Workshop an, um unser "eigenes " Johanniskraut-Öl herzustellen. Hier die Anwendung: Die Blüten werden in der Natur gesammelt, etwas mit dem Mörser angequetscht. Dann in ein Glas füllen (nicht vollstopfen). Mit einem Bio-Oel (Sonnen- oder Olivenöl) gut auffüllen. Das Glas sollte in der Sonne stehen, dadurch entwickelt sich die "rote Farbe*". (Ca. 2-4 Wochen) Immer wieder etwas schütteln. Danach wird es in ein

Anleitung wie man Johanniskraut-Oel selbst produziert

Die #Ringelblume ist eine Wetterbotin, wenn Regen kommt, schliesst sie ihre Blüte. Als Salbe verarbeitet, hilft sie bei Hautschürfungen,...

Johanniskraut für die Psyche. Wissenshaftlich belegt.

Knoblauchsrauke

#Bärlauch - entgiftet den Körper. Entspannt Blutgefässe und senkt den #Blutdruck Bärlauch wurde bereits von Germanen und Kelten als...